こだわりのカオマンガイのお店

こだわりのカオマンガイのお店　茅ヶ崎市若松町
Ｈonzan様

JR東海道線「茅ヶ崎駅　南口」から桜道を辻堂方面へ歩いて15分程
以前は合鍵屋さんのあった場所に、かわいい鶏のキャラクターの看板が気になるお店。
店舗のファサードは店主こだわりの薄いパープルカラーでまとめ、
外壁上部にはお店のロゴsignが照らされています。
パープルとロゴのグリーンの2色を上手に使い分け、湘南ではなかなか見ないお洒落なお店が完成しました。

お客様は以前にもカオマンガイのお店を経験されていて、
いつかは自分のお店を！と熱い思いを持ち続け弊社にお電話にてご相談をいただき
その後、ご来所いただき計画をお伺いいたしました。

出店に対する想いやこれまでのご経験のお話。お店の運営方法や提供メニュー。
調理スタッフやお客様の動線、厨房機器の配列や電気、給排水、ガスや換気などなど
使い勝手はもちろんたくさんのこだわりをお聞きしお打ち合わせを重ねました。
お店を印象付ける照明計画もデザインにこだわり喜んでいただけました。

お問い合わせをいただいたのが11月の上旬。工事の着手が12月中旬。工事完成が１月下旬。
短めのスケジュールで頻繁にお打ち合わせを重ね無事に完成。
素材にこだわったカオマンガイや珍しい蟹ダシラーメンなど、オーナーのこだわりのメニューが並びます。
カオマンガイはパクチーにまでこだわり、特に女性のファンが多いそうです。
お酒の種類も豊富でカウンターやテーブル席で堪能できます。

看板メニューのカオマンガイと蟹ダシラーメンは本当に美味しいですよ。
これからも末永く繁盛していただき、弊社とも引き続きお付き合いをお願い致します。

店舗情報
無国籍料理　Ｈonzan（ホンザン）
神奈川県茅ヶ崎市若松町14-30
営業日：日月火木金土
定休日：水+不定休
営業時間：
平日　11：30～14：30
土日　11：30～20：00
Instagram：honzan2022