茅ヶ崎駅南口　雄三通り　ショウナンチガサキ　トリタキニコメ

1号店は鉄砲通り沿い。地元の皆様に愛されている居酒屋。いつもお子様連れのご家族のお客様がいっぱいのお店。私も車を置いてお邪魔するお店。店内の雰囲気も良くお料理もサイコーに美味しい。お酒の種類も豊富でついついお酒が進む。なにせスタッフ皆さんの接客、笑顔、元気がほんとにいい。この1号店に負けないくらい2号店の「トリタキニコメ」もサイコーにいいお店。フルスケルトンの状態からの設計、デザイン、施工をご依頼いただきました。オーナーさんと店長さんと何度も何度も打合せをさせて頂きました。カウンターの配置形状、テーブル席の配置や数。お店の雰囲気や客層のイメージ。時間帯ごとの店内のイメージやスタッフの動線。厨房の配置はもちろんメインの炭の焼台置き方。ほんとにたくさんのお打合せをさせて頂きました。お店への愛情。情熱。茅ケ崎への想いや雄三通りの今後の話し。

たくさんのコミュニケーションをとらさせて頂きお客様のこだわりをカタチにさせて頂きました。

施工させていただいたお店での一杯は格別です

デザインされた使い勝手の良い厨房

Ｒ型の天吊りボトル棚

お客が集まるR型のカウンター